Notre maison à le privilège de se situer dans le berceau historique des Grands Champagnes, à Aÿ-Champagne.

Classé à 100% Grand Cru, le terroir d’Aÿ est l’un des plus prestigieux de l’appellation Champagne. Déjà vers 344, les Gallo-Romains connaissaient Aÿ et son vignoble. Au XVIème siècle, le roi Henri IV se proclamait « Sire d’Aÿ et de Gonesse » et le vin d’Aÿ était classé parmi les premiers de France.